O meu primeiro bacalhau (*)

Comprei o meu primeiro bacalhau!


Sempre achei que comprar bacalhau tinha o seu quê de ciência, talvez incutida pela tradição familiar, considero que o bacalhau é daqueles alimentos que não se podem comprar de ânimo leve, sem qualquer conhecimento ou noção daquilo que se está a fazer!


Comprar bacalhau não é fácil, tem de se optar pelo miúdo ou pelo graúdo, pelo alto ou pelo baixo, ter atenção à cor, ao aspecto, e outras tantas coisas que nem sei, por isso o acto de comprar bacalhau, ainda por cima o primeiro, é algo que merece um registo!



Cá eu safei-me da seguinte forma:



- Boa tarde, queria um bacalhau.
- Ó menina que bacalhau quer?
- Quero aquele que é mais barato e quero um pequenino!
- Pode escolher!
- Mas eu não percebo nada disto, pode ajudar-me?
- Olhe menina, este e este são bonzinhos, qual quer?
- Quero este!





Foi assim a minha primeira vez com o bacalhau, um misto de mistério, de encanto, de euforia, de medo, de nervosismo, como todas as primeiras vezes que se prezem!




(*) aqui as 1001 receitas que dizem que se podem fazer com ele